Category Archives: Five Mother Sauces五大法式母醬

Velouté Sauce法式天鵝絨醬汁

成品:1.5杯 材料: 3大匙無鹽奶油 3大匙中筋麵粉 2杯雞高湯加熱至接近沸點 … 繼續閱讀

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Béchamel sauce貝夏媚醬

Béchamel sauce貝夏媚醬 分類:法式、醬汁 3T無鹽奶油 4T麵粉 … 繼續閱讀

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