Monthly Archives: 二月 2011

Velouté Sauce法式天鵝絨醬汁

成品:1.5杯 材料: 3大匙無鹽奶油 3大匙中筋麵粉 2杯雞高湯加熱至接近沸點 … 繼續閱讀

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Ponzu Sauce檸檬醬油沾醬

Ingredients: 1/3C日本醬油 1/4C檸檬汁 1T米醋〈白醋;工研 … 繼續閱讀

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三杯米血大腸

三杯米血大腸-黃景龍 食材:     1斤=600g  〈滷好的豬大腸1條、米血 … 繼續閱讀

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Three Cups Chicken三杯雞

  Step 1: Preparing the Chicken 1 chick … 繼續閱讀

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Home Made Sushi Venigar壽司醋

Home Made Sushi Venigar壽司醋 冰糖 1C 白醋 1C S … 繼續閱讀

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黃金香酥鴨

黃金香酥鴨-黎碧英 分類:Duck 光鴨一隻〈3斤=1800g〉 精鹽2~3T … 繼續閱讀

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Four Happiness Bran Dough 四喜烤麩

分類:素食、Braise Preparation time: 20 minute … 繼續閱讀

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