Make the red currant glaze做紅醋栗果醬膠汁

Make the red currant glaze做紅醋栗果醬膠汁

5-6支大的帶骨牛小排
1/2杯紅醋栗果醬
1T香菇醬油
1t是拉差辣椒醬 Sriracha
1T阿勒頗辣椒片Aleppo〈序利亞〉或乾辣椒籽;日式七味粉

烤箱以180℃烤60-75分鐘,看排骨的大小而定。
用刷子把膠汁刷在排骨上。

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