Basic Crepes Recipe基本法式可麗餅Dessert
用花生醬，香蕉，巧克力，草莓，堅果等，餡料可甜可鹹千變萬化
2杯中筋麵粉
1杯牛奶
6大匙奶油，融化
3個雞蛋
4大匙砂糖
1 / 4小匙鹽
Makes 8 servings.
Preparation:
將麵粉，奶油，糖，雞蛋和鹽在攪拌機混合打勻。一次添加1 / 3杯牛奶，直到麵糊打至融合滑順。麵糊放置20分鐘。
小火加熱大的不沾鍋，融化一點奶油。加3T麵糊轉動鍋子讓麵糊分佈均勻成一大張薄餅。煎1min至麵糊表面微濕潤底部金黃，用抹刀抬起邊緣，翻面。再煎1min取出保溫。
By Rebecca Franklin, About.com Guide
PRO Recipe Writer: Chef Huang Shi-Ru in Jung-Li, Taiwan
Ginger & Garlic 