Soy sauce Vinaigrette醬油油醋汁

Soy sauce Vinaigrette醬油油醋汁

1/2Cup味霖
1/4Cup醬油
1T薑末或泥
2t麻油
1/4Cup蔬菜油
除了油以外全部倒入大碗中,whisk同時漸漸whisk入蔬菜油至乳化。

By Roger Mooking
PRO Recipe Writer: Chef Huang Shi-Ru in Jung-Li, Taiwan

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