Fresh Lemon-Coriander Vinaigrette新鮮檸檬香菜油醋汁

Fresh Lemon-Coriander Vinaigrette新鮮檸檬香菜油醋汁Vinaigrette-Rouxbe

檸檬、果醬、香菜、蒜頭組成美妙的油醋汁;沾醬、醃肉料

Serves1.5 cups

【Vinaigrette油醋汁】

3顆蒜頭
1t海鹽
1/4Cup薄皮柳澄果醬
1T蜂蜜
2T醬油
1/8Cup葡萄籽油或蔬菜油
1/2 t乾辣椒籽〈七味粉〉
1t香菜粉
現磨黑胡椒〈調味〉
1/2Cup檸檬汁
1/2Cup香菜葉切碎

蒜頭拍碎和鹽一起切碎再用刀葉磨成泥。全部混合whisk均勻之後再加香菜碎。

by Divina P in Rouxbe Videos
PRO Recipe Writer: Chef Huang Shi-Ru in Jung-Li, Taiwan

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